Libro Forme d'Arte, il formaggio tra cibo e cultura

€ 19,50 I S B N 9 7 8 8 8 8 9 1 5 9 3 0 9 Degustare un formaggio significa assaporare con la conoscenza che deriva dalle nostre radici e tradizioni gastronomiche. È necessario quindi ricercare e riportare in vita antichi metodi di produzione e stagionatura per far apprezzare al meglio forme e sapori di questo prodotto così ricco di storia. L’arte antica di fare i formaggi non poteva che sposarsi con la forma d’arte per eccellenza: la pittura. Da questa idea e dall’amicizia di un gruppo di artisti profeti della pittura contemporanea, tutti legati alla Toscana per nascita, ispirazione o dimora, si concretizza il mio sogno: Forme d’Arte, una piccola produzione di Formaggi toscani unici per gusto e per immagine. il cibo nutre il corpo, l’arte... l’anima